Рулет маковый- РОМАШКА.
Делается очень просто, а смотрится красиво!
Приготовление
Тесто самое простое, сдобное дрожжевое. Пропорции..., сказать не могу т. к. делала на "глаз", на сдобные булочки..., ну и решила за одно и рулет- ромашку .
Начинка у меня была из молотого мака. на 200 гр. молотого мака, 200 гр. сахара, 100 мл. молока,2 ст ложки без запаха растительное масло и 1 яйцо. Молоко с сахаром закипятить, до растворения сахара, добавить масло и мак, поварить буквально несколько минут и снять с огня. Когда масса немного остынет добавить яйцо и тщательно перемешать. А теперь покажу, как он делается, по фотографиям будет понятно.
Раскатать тесто в пласт, намазать начинкой и скрутить рулетом.
Надрезаем, оставляя края не дорезанными.
Теперь поворачиваем на бок кусочки.
даём расстояться с полчасика. смазываем яйцом и выпекаем.
Тесто на рулет.
Молоко 200 мл, 1 пачка сухих дрожжей, 0,5 стак. сахара, 1 ч. л. соли. 2 ст. л сливочного масла или маргарина и 2 ст.л растительного масла, 2 яйца , муки 600 гр. +, - , тесто должно быть эластичное, мягкое. Даю подойти два раза, и по ходу видно подмесить муки, или нет.
Начинка у меня была из молотого мака. на 200 гр. молотого мака, 200 гр. сахара, 100 мл. молока,2 ст ложки без запаха растительное масло и 1 яйцо. Молоко с сахаром закипятить, до растворения сахара, добавить масло и мак, поварить буквально несколько минут и снять с огня. Когда масса немного остынет добавить яйцо и тщательно перемешать. А теперь покажу, как он делается, по фотографиям будет понятно.
Раскатать тесто в пласт, намазать начинкой и скрутить рулетом.
Надрезаем, оставляя края не дорезанными.
Теперь поворачиваем на бок кусочки.
даём расстояться с полчасика. смазываем яйцом и выпекаем.
Тесто на рулет.
Молоко 200 мл, 1 пачка сухих дрожжей, 0,5 стак. сахара, 1 ч. л. соли. 2 ст. л сливочного масла или маргарина и 2 ст.л растительного масла, 2 яйца , муки 600 гр. +, - , тесто должно быть эластичное, мягкое. Даю подойти два раза, и по ходу видно подмесить муки, или нет.
Кулинар
Комментарии
Черешня
Ира
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Tanyaf1980
Пользователь
Наверх
Mariska
Пользователь
Наверх
Плюшка88
Пользователь
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
лиська
Пользователь
Наверх
LoveStar
Пользователь
Наверх
Джонни
Кулинар
Наверх
Королек-мама Вики
Пользователь
Наверх